"Контракт Эквипмент"
Украина, 04108, г.Киев, пр-т. Правды, 62, оф.6,
Тел./факс (044) 362-49-90 многоканальный

Работаем: пн-пт - 09:00-17:00; сб, вс - выходной

 

icon5

Menu

Комплектная линия CBL

ПечатьЭлектронная почта
CBL, комплектная линия, включающая тестоделитель, тестоокруглитель и тестоформовочную машину.
“Линия крупного хлеба” реализует отличные решение как для небольших производств средних-больших
размеров, так и для крупных сетевых магазинов, поскольку позволяет получать максимальную эффективность
и повышенную производительность при минимальных габаритах.
Описание

CBL, комплектная линия, включающая тестоделитель, тестоокруглитель и тестоформовочную машину.
“Линия крупного хлеба” реализует отличные решение как для небольших производств средних-больших
размеров, так и для крупных сетевых магазинов, поскольку позволяет получать максимальную эффективность
и повышенную производительность при минимальных габаритах. “Линия крупного хлеба ” включает и
автоматизирует фазы деления (тестоделитель), расстойки и формирования (тестоокруглитель и
тестоформовочная машина), решая все проблемы управления процессом. “Линия крупного хлеба” является
уникальным решением, спроектированным и реализованным на основании отдельных задач. Каждый проект
разрабатывается в зависимости от технологических потребностей продукта и организации предприятия,
а также в зависимости от имеющихся площадей на месте монтажа. Процесс, в котором участвует продукт
от теста и далее, очень деликатен и позволяет получать готовый продукт высокого качества. “Линия
крупного хлеба” подходит для использования разных видов теста. Действительно, все функции
координируются контроллером PLC, который синхронизирует различные машины, входящие в состав линии,
управляя отдельными включениями, чтобы таким образом избегать энергопотерь (Автоматическая Система
Энергосбережения ) и одновременно защищать работающую механическую часть оборудования.

Группа Хлеба CBL
Расчет необходимых ячеек (“полезные ячейки”) осуществляется в соответствии с формулой:
ВРЕМЯ ОТДЫХА (минут) x ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ (шт/мин)


Объемный Тестоделитель SV
Тестоделитель подходит для всех типов теста на основе белой муки, ржаной муки или смесей с процентом
содержания воды между 50% и 70% от веса муки. Не требует использования пищевого масла для смазки частей,
контактирующих с продуктом.

Конический тестоокруглитель NEK
Тестоокруглитель предназначен для округления пшеничного теста и смешанного теста с содержанием ржаной
муки до 20%, с процентом воды до примерно 65%. В составе “Линии крупного хлеба”, используется модель NEK 2000.

Тестоформовочная машина FLASH
Тестоформовочная машина подходит для производства батонов. Типичное производство представлено хлебом в
кассетах и различными булками после первой станции формования и французскими багетами после второй формовки.
Макс.длина булки: 74 см.

Камера предварительной расстойки CP
Камера предварительной расстойки обеспечивает необходимое время отдыха для ранее разделенного и округленного
теста, перед фазами формования и конечной расстойки. Спроектирована из расчета потребностей производства
каждого отдельного клиента. Вся конструкция камеры (опора, обшивка и люльки) выполнена из окрашенного листа,
с использованием эпоксидных порошковых красок (допускается контакт с продуктами питания). Ячейки выполнены
из полиэтилена. Движение люлек происходит посредством цепной трансмиссии. Инвертер позволяет управлять
прерывистым движением люлек без влияния на всю трансмиссию. Камера предварительной расстойки может оснащаться
гермицидными лампами и узлом увлажнения.

В зависимости от:

    типа теста
    размеров заготовок
    необходимого времени отдыха
    требуемой производительности

определяют, соответственно:

    количество люлек
    количества ячеек на каждой люльке
    размеры ячеек
    перемещение люлек

Случайные товары

Производители

Отправить в DeliciousОтправить в DiggОтправить в FacebookОтправить в Google BookmarksОтправить в StumbleuponОтправить в TechnoratiОтправить в TwitterОтправить в LinkedInОтправить в BobrdobrОтправить в LiveinternetОтправить в LivejournalОтправить в MoymirОтправить в OdnoklassnikiОтправить в VkcomОтправить в Yaru

Обратная связь

Email:
Тема:
Сообщение:
Сколько пальцев на руке (цифры)
Счетчик PR-CY.Rank Счетчик PR-CY.Rank Проверка тиц Яндекс.Метрика

Designed by Создание сайтов