Задать вопрос

Двухскоростная тестомесильная машина Iba Major 80

Iba Major двухскоростная тестомесильная машина с фиксированной дежой, рассчитанная на приготовление от 60 до 200 кг теста из пшеничной, ржано-пшеничной и ржаной муки. Машина оснащена двумя двигателями, реверсом дежи, работает в двухскоростном режиме настройки времени. Особая конструкция дежи и спирали позволяет добиться оптимальных результатов в плане однородности при замесе теста. Дизайн и система вращения спирали в комбинации с особой конструкцией тестоотсекателя обеспечивают повышенное насыщение теста кислородом и позволяют понизить температуру в процессе обработки. Благодаря технологической конструкции спирали и возможности изменять направление вращения дежи, одна и та же машина может использоваться для замеса как больших, так и малых объемов теста. Корпус машины выполнен из прочной моноблочной конструкции с закругленными углами, которая обеспечивает понижение силы натяжения и крутяшего момента, свойственного этому виду оборудования. Тестоотсекатель, спираль, защитная решетка и дежа, а также все остальные части, которые соприкасаются с тестом, выполнены из нержавеющей стали. Применяется ременная передача, с прямым приводом месильного органа и редукторным приводом для дежи, все механизмы смонтированы на шарикоподшипниках. Система позволяет свести к минимуму шум и вибрацию. Тестомес оснащен электромеханической панель управления SITEC72*144 с таймером (опция: электронная панель управления). Облегченная выгрузка теста обеспечивается путем импульсных ходов дежи, приближающих тесто к оператору, крышка дежи - на выбор стальная решетка, прозрачная противоударная крышка, PMMA, либо из материала ABS.Тестомес установлен на колесах и оснащен антивибрационными регулировочными ножками.
n4id