"Контракт Эквипмент"
Украина, 04108, г.Киев, пр-т. Правды, 62, оф.6,
Тел./факс (044) 362-49-90 многоканальный

Работаем: пн-пт - 09:00-17:00; сб, вс - выходной

 

icon5

Menu

Блокорезка TBG 480

ПечатьЭлектронная почта
TBG 480 – это блокорезка, сконструированная для нарезки замороженных мясных блоков или других продуктов глубокой заморозки температурой до -20ºС. Полученные порции (куски) размером 4×10/12 см пригодны для дальнейшей переработки в куттере, а благодаря чистым срезам, и в мясорубке. Машина оснащена стандартно одним горизонтальным и 4 поперечными ножами, которые приводятся в действие мощным гидравлическим приводом.

Подача мясных блоков осуществляется вручную. Но, при желании, опционально машина может быть оборудована загрузочным устройством грузоподъемностью 100 кг. Выгрузка нарезанного продукта происходит непосредственно в стандартную тележку 200 л.
Описание

TBG 480 – это блокорезка, сконструированная для нарезки замороженных мясных блоков или других продуктов глубокой заморозки температурой до -20ºС. Полученные порции (куски) размером 4×10/12 см пригодны для дальнейшей переработки в куттере, а благодаря чистым срезам, и в мясорубке. Машина оснащена стандартно одним горизонтальным и 4 поперечными ножами, которые приводятся в действие мощным гидравлическим приводом.

Подача мясных блоков осуществляется вручную. Но, при желании, опционально машина может быть оборудована загрузочным устройством грузоподъемностью 100 кг. Выгрузка нарезанного продукта происходит непосредственно в стандартную тележку 200 л.

Принцип работы машины: замороженный блок укладывается на загрузочное устройство (при наличии в комплектации) – платформа или опрокидывающийся лоток, и отправляется в рабочую зону. Здесь толкающий поршень начинает продвигать замороженный блок через окно режущей головки под установленным на ней же гильотинным ножом. Для более мелкого измельчения применяются гильотинные головки, в которых опционально установлено до 5 вертикальных ножей, расщепляющих замороженные блоки продольно. Периодически ножевая головка совершает вертикальные возвратно-поступательные движения, измельчая блок.
В машинах гильотинного типа блок измельчается на кубики или брикеты с различным соотношением длины/ширины/высоты (в зависимости от типа и параметров режущего инструмента и шага гильотины).

Машина применяется для измельчения сырья под сырокопченые и структурные колбасы, так как процесс резания блоков для них более деликатный: мышечные волокна не рвутся, а аккуратно перерезаются, что дает возможность получить чистый срез.

В блокорезке гильотинного типа режущие головки могут легко заменяться в процессе работы.

Машина полностью выполнена из нержавеющей стали и устойчивых к коррозии материалов.

Блокорезка соответствует современным общеевропейским правилам безопасности.

Максимальный размер блока: 480×250×600 мм

Производительность: до 3000 кг/час (зависит от размера блоков, толщины нарезки, веса продукта, метода переработки)

Температура блока: до -20°C

Случайные товары

Производители

Отправить в DeliciousОтправить в DiggОтправить в FacebookОтправить в Google BookmarksОтправить в StumbleuponОтправить в TechnoratiОтправить в TwitterОтправить в LinkedInОтправить в BobrdobrОтправить в LiveinternetОтправить в LivejournalОтправить в MoymirОтправить в OdnoklassnikiОтправить в VkcomОтправить в Yaru

Обратная связь

Email:
Тема:
Сообщение:
Сколько пальцев на руке (цифры)
Счетчик PR-CY.Rank Счетчик PR-CY.Rank Проверка тиц Яндекс.Метрика

Designed by Создание сайтов